おせち

夕食は・・・

おせち
煮物
カップ力うどん
ルイボスティ

年明けうどんの替り？

年明けうどんとは・・・

香川の「さぬきうどん振興協議会」が2008年8月に商標登録申請※を行い、全国的に広げようと提唱しています。

うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初め、（元旦から１月１５日まで）に食することで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願うものです。


メニューとして純白のうどんに１点、新春を祝う【紅】を用います。

＜例＞ 
【紅】蒲鉾・えび天（練り物）
【紅】桜えびの掻き揚げ
【紅】金時人参の掻き揚げ
【紅】梅干し
【紅】海老の天ぷら　　など…
その他、ご家庭で簡単に食べられる【紅】をトッピングすれば「年明けうどん」の完成です。

暮らしの歳時記より

お楽しみ～♪

家では滅多に飲まないけど

お正月だしね＾＾



飲みやすかったで～す♪